3 de mai de 2013

Receita magica do Harry Potter: Abóbora assada!



Olá Potterheads, hoje estarei postando uma receita que não pode faltar no dia das Bruxas(o) em Hogwarts, está vai ser a receita deste mês o nome da receita é abóbora assada... A receita está abaixo e espero que vocês gostem!

Ingredientes:
  • 1kg de abóbora-de-pescoço
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 200g de ricota
  • 4 colheres (sopa) ervas frescas (salsinha, tomilho e segurelha) picadas
  • Sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Descasque a abóbora e corte na forma de paralelepípedos (8 cm x 4 cm x 2 cm), pincele com 1 colher (sopa) de azeite de oliva, arrume-os em uma assadeira e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno por 45 minutos ou até os pedaços de abóbora ficarem macios, retire do forno e reserve. Passe a ricota por uma peneira, aparando em uma tigela. Misture as ervas, 1 colher (sopa) de azeite de oliva e o sal.
Montagem: arrume os pedaços de abóbora nos pratos e em cima disponha o creme de ervas. Regue com o azeite de oliva restante, polvilhe pimenta-do-reino e decore com salsinha. 

Agora é só se deliciar com essa maravilha de receita de Hogwarts.  

Até a próxima postagem!!!

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